Amendolara Bottega Storica dal 1939, punto di riferimento per il buon cibo, il buon vino e i prodotti tipici Piacentini ed Italiani.
Assaporare le pietanze tipiche piacentine significa scoprire un mondo di sapori genuini e di ricette tramandate con cura, all’insegna dell’alta qualità. La gastronomia in Emilia Romagna è un’arte, perciò un menu ideale durante un soggiorno a Piacenza – il cuore tra il Po e l’Appennino – va dall’antipasto al dolce, per un percorso da veri gourmet! E proprio un negozio gourmet è il Caseificio Amendolara in via Trento 7, a una ventina di minuti a piedi dal Duomo.
Una delle istituzioni gastronomiche in città, da Amendolara una sosta è d’obbligo: le sue origini risalgono al 1939 per iniziativa del nonno Domenico Amendolara che aprì il caseificio. Negli anni '50 lo passò ai figli Pietro e Domenico e, dagli inizi degli anni '80, la figlia di Domenico, Cristina, e il validissimo marito Diego, continuano l’attività sempre in via Trento. Il loro amore e la loro dedizione per questo mestiere ha prodotto risultati importanti che hanno reso celebre questo negozio gourmet per la scelta e l’alta qualità dei prodotti. Negli ultimi tempo, l’attività di famiglia si è arricchita grazie a un nuovo collaboratore, Daniele, figlio di Cristina e Diego, che ha la grande responsabilità di portare avanti una tradizione tanto prestigiosa.
Contattaci
Una delle istituzioni gastronomiche in città, da Amendolara una sosta è d’obbligo: le sue origini risalgono al 1939 per iniziativa del nonno Domenico Amendolara che aprì il caseificio. Negli anni '50 lo passò ai figli Pietro e Domenico e, dagli inizi degli anni '80, la figlia di Domenico, Cristina, e il validissimo marito Diego, continuano l’attività sempre in via Trento. Il loro amore e la loro dedizione per questo mestiere ha prodotto risultati importanti che hanno reso celebre questo negozio gourmet per la scelta e l’alta qualità dei prodotti. Negli ultimi tempo, l’attività di famiglia si è arricchita grazie a un nuovo collaboratore, Daniele, figlio di Cristina e Diego, che ha la grande responsabilità di portare avanti una tradizione tanto prestigiosa.
Formaggi freschi e stagionati di alta qualità, 29122 Piacenza
Numerose e invitanti le specialità che si possono trovare in questo piccolo paradiso dei buongustai, dalla ricotta fresca al Parmigiano Reggiano e Grana Padano stagionati 30 mesi, dai formaggi particolari, stagionati in fresche cantine di tufo tra spessi muri di pietra per mantenere la temperatura ideale, ai formaggi barricati in botte con mosto di uve dolcetto e nebbiolo; poi c’è la pasta fresca fatta a mano con tortelli, anolini e pisarei.
Salumi locali e altre specialità da buongustai
E ancora i salumi piacentini, fiore all’occhiello del negozio gourmet, che sono stagionati qui, nelle cantine di via Trento, e i culatelli, veri gioielli della salumeria italiana, provenienti dai migliori produttori di Zibello.
Al 7 di via Trento a Piacenza, nel negozio gourmet Caseificio Amendolara, ogni giorno arrivano le burrate, le mozzarelle di bufala direttamente da Salerno, da Altamura il rinomato pane cotto nel forno a legna. Oltre a tutte queste prelibatezze, non mancano certo i famosi vini dei Colli Piacentini.
Durante tutto l’anno vengono realizzati cesti con prodotti alimentari di altissima qualità che, a richiesta, possono essere spediti in ogni angolo d’Italia e all’estero. Una particolarità del negozio gourmet Caseificio Amendolara è quella di poter assaggiare qualsiasi specialità senza l’obbligo d'acquisto, per consentire al cliente di valutare la qualità dei prodotti.
Contattaci
Al 7 di via Trento a Piacenza, nel negozio gourmet Caseificio Amendolara, ogni giorno arrivano le burrate, le mozzarelle di bufala direttamente da Salerno, da Altamura il rinomato pane cotto nel forno a legna. Oltre a tutte queste prelibatezze, non mancano certo i famosi vini dei Colli Piacentini.
Durante tutto l’anno vengono realizzati cesti con prodotti alimentari di altissima qualità che, a richiesta, possono essere spediti in ogni angolo d’Italia e all’estero. Una particolarità del negozio gourmet Caseificio Amendolara è quella di poter assaggiare qualsiasi specialità senza l’obbligo d'acquisto, per consentire al cliente di valutare la qualità dei prodotti.
